Eindejaarsaanbod barbecue

winterbbq ‘de kapblok’


Winter-bbq “De Kapblok”

FEESTELIJKE WINTER-BBQ
(minimum 6 pers.) €31.50/pers

Alles wordt mooi gepresenteerd en gegarneerd op inox schotels.
Om vergissingen te vermijden houden wij ons aan dit vast assortiment.
Om een vlot verloop in de ateliers te garanderen is er geen veggie-alternatief mogelijk met de feestdagen.

BBQ 

  • Hertenfilet gemarineerd
  • Tagliata steak Limousin
  • Lamskroon op z’n grieks
  • Pulled pork in q-bag
  • Fazantenburgermedallion met truffel (voorgegaard)
  • Spareribs “de kapblok”
  • Schotse wilde zalm met tomanade en basilicum

BUFFET

  • Bundeltje groene boontjes
  • Witloof in q-bag
  • Champignon-pepersaus
  • Boomgaardfruit met veenbessensaus 
  • Stoofpotje van wintergroenten met vijg
  • Aardappel/groenten-puree
  • Aardappelgratin