apero’s

Zakouski’s

Assortiment  verschillende ambachtelijke zakouski’s 
Per 28 stuks verpakt/€ 35
4 Minisoesje met Emmenthaler
4 Minibrioche Bourgogne
4 Minitaartje met st-jacobsnoot
4 Mini croque-monsieur
4 Mini-pizza
4 Minibrioche provencal
4 Hapje met groene kool

Mini-quiches

Assortiment  verschillende ambachtelijke mini quiches 
Per 25 stuks verpakt/€ 25
5 mini-quiches champignon knoflook peterselie
5 mini-quiches zalm dille
5 mini-quiches tomaat geitenkaas basilicum
5 mini-quiches bloemkool broccoli
5 mini-quiches Emmenthaler / gerookt spek

Mini-bruchetta’s

Assortiment  verschillende ambachtelijke mini-bruchetta’s op foccaciabrood 
Per 16 stuks verpakt/€ 28
4 Kapblokhamham, zwarte olijf, stukjes tomaat en parmesan
4 Manchegokaas, gekonfijte tomaat en basilicumcreme
4 Pancetta, piquillo en aubergineroom
4 Gruyère, kerstomaat en mosterdkaas

Voor de kids
Mini big kapblok

Mama en papa zich onthouden aub!
Hamburgerbroodje gevuld met voorgegaarde mini-Big Kapblok, gesmolten  cheddar en een sausje op basis van augurk en tomaat
Per 8 stuks verpakt/€ 14

Koude apero-hapjes

Assortiment aperitiefglaasjes
Per 16 stuks verpakt/€ 28

• Gemarineerde tomaat, tuinbonen en Parmesan
• Huisgerookte zalm, zure dilleroom en foreleitjes
• Crumble van geitenkaas, gemarineerde paprika ratatouille en pesto
• Snippers van huisgerookte kabeljauw en tex mex guacamole
  

 

DUO FOIE GRAS apero

Per 24 stuks verpakt/€ 48
Duo cocktail hapjes met foie gras.
Mini opera met foie gras blok, amandel-cacaobiscuit, chutney van rode vruchten en Kapblokham
Bolletje foie gras met Bierbeekse peer op een krokante granenbiscuit

 

Koude hapjes ‘foodgarage’

Per 35 stuks verpakt/€ 38
5 Variëteiten (7 stuks van elk)
Deze hapjes worden bevroren verkocht, omwille van de delicate structuur/opbouw. Min. 1 uur op voorhand ontdooien
Kleurrijke hapjes uit een assortiment van veggie hapjes op basis van groenten en kaas

• Minidopje van focacciabrood, mozzarella di buffala, tomaat in stukken
• Mini Opera erwtjes en duo van wortelen met mascarpone
• Zacht minihapje aardpeer
• Gemarineerde dooierzwam, mousseline van vitelotte-aardappel en parmesan
• Stronkje geitenkaas met cranberry en pistache op amandelcrumble
• Rolletje van wortel
• Ricottaroom, maanzaad en bieslookbloemen
  

 

Cocktail-buns 

Per 28 stuks verpakt/€ 28
4 Variëteiten (7 stuks van elk) 
Kan koud of warm gegeten worden

• Met specerijen en zalmrillettes
• Met natuur met verse provencaalse kaas
• Spinazie met dilleroom en foreleitjes
• Tomatentapenade met room van look en fijne kruiden