Eindejaarsaanbod traiteur
apero’s
Zakouski’s
Assortiment verschillende ambachtelijke zakouski’s
Per 28 stuks verpakt/€ 35
4 Minisoesje met Emmenthaler
4 Minibrioche Bourgogne
4 Minitaartje met st-jacobsnoot
4 Mini croque-monsieur
4 Mini-pizza
4 Minibrioche provencal
4 Hapje met groene kool
Mini-quiches
Assortiment verschillende ambachtelijke mini quiches
Per 25 stuks verpakt/€ 25
5 mini-quiches champignon knoflook peterselie
5 mini-quiches zalm dille
5 mini-quiches tomaat geitenkaas basilicum
5 mini-quiches bloemkool broccoli
5 mini-quiches Emmenthaler / gerookt spek
Mini-bruchetta’s
Assortiment verschillende ambachtelijke mini-bruchetta’s op foccaciabrood
Per 16 stuks verpakt/€ 28
4 Kapblokhamham, zwarte olijf, stukjes tomaat en parmesan
4 Manchegokaas, gekonfijte tomaat en basilicumcreme
4 Pancetta, piquillo en aubergineroom
4 Gruyère, kerstomaat en mosterdkaas
Voor de kids
Mini big kapblok
Mama en papa zich onthouden aub!
Hamburgerbroodje gevuld met voorgegaarde mini-Big Kapblok, gesmolten cheddar en een sausje op basis van augurk en tomaat
Per 8 stuks verpakt/€ 14
Koude apero-hapjes
Assortiment aperitiefglaasjes
Per 16 stuks verpakt/€ 28
- Gemarineerde tomaat, tuinbonen en Parmesan
- Huisgerookte zalm, zure dilleroom en foreleitjes
- Crumble van geitenkaas, gemarineerde paprika ratatouille en pesto
- Snippers van huisgerookte kabeljauw en tex mex guacamole
DUO FOIE GRAS apero
Per 24 stuks verpakt/€ 48
Duo cocktail hapjes met foie gras.
Mini opera met foie gras blok, amandel-cacaobiscuit, chutney van rode vruchten en Kapblokham
Bolletje foie gras met Bierbeekse peer op een krokante granenbiscuit
Koude hapjes ‘foodgarage’
Per 35 stuks verpakt/€ 38
5 Variëteiten (7 stuks van elk)
Deze hapjes worden bevroren verkocht, omwille van de delicate structuur/opbouw. Min. 1 uur op voorhand ontdooien
Kleurrijke hapjes uit een assortiment van veggie hapjes op basis van groenten en kaas
- Minidopje van focacciabrood, mozzarella di buffala, tomaat in stukken
- Mini Opera erwtjes en duo van wortelen met mascarpone
- Zacht minihapje aardpeer
- Gemarineerde dooierzwam, mousseline van vitelotte-aardappel en parmesan
- Stronkje geitenkaas met cranberry en pistache op amandelcrumble
- Rolletje van wortel
- Ricottaroom, maanzaad en bieslookbloemen
Cocktail-buns
Per 28 stuks verpakt/€ 28
4 Variëteiten (7 stuks van elk)
Kan koud of warm gegeten worden
- Met specerijen en zalmrillettes
- Met natuur met verse provencaalse kaas
- Spinazie met dilleroom en foreleitjes
- Tomatentapenade met room van look en fijne kruiden