Beschrijving
Klein, warm voorgerechtje met kaas, meteen bereiding van geitenkaas en room en vijgenconfijt, dit alles bedekt met kadaif, ook wel engelenhaar genoemd. De vulling is smeuïg en romig, zoals het hoort bij warme geitenkaas. De kadaif zorgt voor een krokante, mooi goudbruine afwerking. 8 minuten in de oven op 180 graden.
