koud luxebuffet de kapblok

Koud Luxebuffet De Kapblok
€36/pers (min. 4 pers.)

NIET MEER MOGELJK VOOR OUDJAAR/NIEUWJAAR

• Carpaccio gerookte Limousin met oude parmesan en geroosterde pijnboompitten
• Vitello tonato
• Zalm Belle Vue en grijze garnalen
• Terrine van lotte en prei
• Zelf gerookte wilde zalm
• Gerookte heilbot
• Everzwijnham “De Kapblok”
• Gebakken kippenboutjes
• Gevulde kalkoen met truffel
• Hesp van Brasvar
• Kapblokham
• Kippepastei  “foie gras style” met vijgenconfijt
• Pastasalade met mozzarella en kerstomaatjes
• Een zeer rijk assortiment van verse groenten en slaatjes
• Broodjesbuffet (zelf af te bakken 5min. 180°C) en verse sausjes.
• Aardappelsla